Такие поговорки ещё наши пра - пра - пра - и так далее деды говаривали, и их знания и к нам перешли. История чая в России началась не так уж и давно... Вне давнем 1638 году, ( до этого пили бурятский плиточный чай ), правитель Монголии, сделал подарок царю Белокаменной Михаилу Фёдоровичу из 60 - ти килограммов сухих чайных листьев..... Очень уж был хорош напиток из "листьев", придворным даже очень понравился..... Когда ЦАРЬ - БАТЮШКА прохворал, с помощью отвара поставили его на ноги.
Но история чая идёт совсем не из России, а из Китая.Исследователи нашли китайские рукописи, которым более 3000 лет. Этот чудесный отвар из листьев назвали "Зелёный чай". Лу Юй создавший "Трактат о чае", считает, что первый начал употреблять "Зелёный чай" император из Китая Шень Нул. Сей император употреблял всякого рода яды ( экспериментировал всё на себе ), и травы ( разного назначения ), а вкачестве противоядия использовал горький, или как правельно мы называем "крепкий"- зелёный чай.
Простые жители "Поднебесной" страны использовали "Зелёный чай" в качестве лекарства и лечения людей и религиозных обрядов. В VII веке до нашей эры подавали "Зелёный чай" при дворе императора высоким особам. Путешествующие буддисты общались со своими учениками благодаря этому "зелью". Они создали философию чая - дао чая считая, что этот напиток помогает осознать свой внутренний мир, проникнуть в суть самого себя и всего мироздания....
Из дерева в куст чай начал превращаться с III -го века , не естественным путём, так как это помогала удобней собирать листья чая.
С V века Китай торгует чаем в Афганистане, Персии, Рим. После распития этого напитка, распространился в Индии, Шри-Ланка, Корее и Индонезии. В Европу чай попал в XVI веке, благодаря португальцам.
В честь бракосочетания в 1662 году Чарльза II ( королю Англии ), и Катарины Браганза ( португальской принцессы ), купцы из Ост - Индийской компании преподнесли в дар чай. С тех самых пор, чай стал "модным " напитком при дворах государства.
Жители Восточного Фрейсленда и Голландии первые попробовали яванский и ассамского чая разбавленного ромом. В конце XVIII века, в Германии народ прочно "присел" на чай. До того как использовали в качестве разных микстур, от простуды и других заболеваний.
В Америке в начале ХХ-го века "блатной" чай со льдом обнёс все штаты страны. В Америке чай не мог рости из - за не подходящего климата. Его привезли колонисты из Англии.
В настоящее время чай является самым популярным напитком в мире. В каждой стране его приятно заваривать и пить по-своему,но все национальные особенности, несомненно, связаны с китайскими традициями и культурой..........
Комментариев нет:
Отправить комментарий